Dr. Rodrigo Valenzuela Baez
- Msc. PhD. Profesor Asociado Universidad de Chile.
- Investigador postdoctoral en la Universidad de Toronto – Canadá.
- Investigador de Lípidos en Nutrición y Salud.
- Durante los últimos años ha dirigido estudios centrados en evaluar especialmente los beneficios de los Ácidos Grasos Omega-3.
